Чудесна идея за бърза и лесна вечеря, която споделяме с

Чудесна концепция за бърза и лесна вечеря, която споделяме с вас, тъй като въпреки всичко сме другари, нали?

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр. междинни
● тиквички - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● сол - на усет
● зелен лук - 1 филиз
● магданоз - 10 стръка
● черен пипер
● кашкавал - 100 г
● яйца - 3 бр.
● сметана - 200 г готварска

Начин на подготвяне

Картофите се обелват с морковите и се нарязват на лунички. Варим в подсолена вода за 15 минути и се отцеждат. Тиквичките се обелват и нарязват на тънки ленти.

Поръсват се с малко сол и се оставят за 5-10 минути да се отцедят от водата и леко се подсушават. В тавичка сипваме половината от картофите и морковите.

Поръсваме с малко сол и нарязан ситно магданоз. Отгоре се подреждат тиквичките, поръсваме с нарязан свеж лук и черен пипер. Следва нов ред от останалите картофи и приключваме с тиквички.

Разбиват се яйцата с готварската сметана. Заливаме ястието, като с вилица се разбутва на места, да попие на всякъде. Печем в загрята 180 градуса фурна за 20 минути.

Изважда се тавата и поръсваме запеканката с настърган кашкавал. Връща се във фурната за още 10 минути, до момента в който се зачерви кашкавалът. Изважда се, нарязваме на квадрати и сервираме с апетитен млечен сос.

Вкусната запеканка с тиквички и картофи е подготвена.