Чудесен се получи, доволна съм много от този пълнозърнест хляб

Чудесен се получи, удовлетворена съм доста от този пълнозърнест самун с бадемово мляко в хлебопекарна. Представете си филийка, намазана с масло...

Необходими Продукти

● брашно - 250 г бяло
● пълнозърнесто брашно - 250 г
● бадемово мляко - 300 мл
● сол - 1 ч.л.
● масло - 1 с.л., моето е слънчогледово
● суха квас - 7 г

Начин на подготвяне

Извадих формата на хлебопекарната, измих и избърсах. Поставих куките, бъркалки, фиксирах крепко.

Сложих съставките, като започнах с течните, а точно 300 мл бадемово или друго мляко, домашно приготвено е моето, чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица масло, слънчогледово, по-късно прибавих две брашна в равни елементи, бяло вид 500 и пълнозърнесто вид 1850, като общото количество е 500 година, най-сетне сложих 7 г суха квас. Захар не съм слагала, тъй като в бадемовото мляко има мед.

Сложих формата в хлебопекарната, затворих капака и стартирах на стратегия 2, избрах степен на препичане, междинна, следва избиране тежестта на хляба в хлебопекарна, в тази ситуация 1 кг.

Зададох начало на работен цикъл. След втория сигнал за махане на бъркалките извадих тестото, което очевидно беше отлично, и го оформих леко на хлебче. Върнах го в кошницата към този момент без куки. И оставих да завърши програмата за пълнозърнест самун.

След това обърнах кошницата и благодарение на дървена лъжица извадих хляба и оставих да изстине върху скара.

Чудесен се получи, удовлетворена съм доста от този пълнозърнест самун с бадемово мляко в хлебопекарна.