Чуден доматен сос, в който за разкош има и кюфтенца

Чуден доматен сос, в който за лукс има и кюфтенца Вкусно ядене за цялото семейство

Необходими Продукти

● свинска кайма - 1 кг
● галета - 2 с.л.
● яйца - 1 бр.
● чубрица - 1 к.л.
● черен пипер - 1 щипка
● червен пипер - 1 ч.л.
● лук - 1/2 глава
● брашно - за овалване
●

артикули за соса

● домати - 6 - 7 бр.
● чесън - 3 скилидки
● червен пипер - щипка
● захар - 1 ч.л.
● сол - на усет
● брашно - 1 ч.л.
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно и го прибавете към каймата. Овкусете с останалите артикули и хубаво омесете.

Оставете каймата да престои едно денонощие, по този начин поема най-хубаво от ароматите.

Оформете дребни обли кюфтенца и оваляйте в брашно след което ги изпържете. Соса пригответе като обелите и нарежете на ситно или пасирате доматите.

Чесъна обелете и нарежете на филийки, сложете да се задуши в мазнината, сипете доматите и оставете да къкрят, като бъркате на моменти до момента в който изври водата.

Поръсете с аления пипер, захарта и солта. Варете до момента в който остане на лой и поръсете с малко брашно и магданоз.

Сервирайте като полеете кюфтенцата със този чудноват и доста благоуханен сос. Поръсете с още магданоз и прибавете люта чушка или чорбаджийска.