Чийз сладкиш с бадемово брашно и ягоди
Необходими Продукти
● елементарни бисквити - 120 г● бадемово брашно - 20 г
● краве масло - 60 г
● маскарпоне - 120 г
● течна сметана - 130 мл, сладкарска
● пудра захар - 120 г
● желатин - 1 пакетче
● есенция ром
● ягоди
● кафява захар
Начин на подготвяне
Чийз сладкиш с бадемово брашно и ягоди за сладостен и паметен ден!
Първо начупваме и смиламе елементарни бисквити, до тънко брашно в чопър.
Прехвърляме в купа, като прибавяме бадемовото брашно и разтопеното масло.
Разбъркваме всичко до еднородност. След което слагаме посредством прилепяне във форма за торта (диаметър 20 см), запълвайки отмерено дъното.
Така подготвяме основата за чийз сладкиша. Желатина слагаме първо в 60 мл, студена вода. След като набъбне, го разтапяме на водна баня.
Щом стане със стайна температура го смесваме с маскарпонето, течната сметана, пудрата захар и есенцията ром в купа.
Разбъркваме до еднородност сместа, след което я изливаме върху бисквитената основа на нашия складкиш.
Покриваме с транспарантно фолио и слагаме в ледник, до момента в който стегне добре. Щом е подготвен сладкиша с бисквити, го разрязваме на части, като върху всяко слагаме ягода поръсена с кафява захар.
Да Ви е сладко!
