Често когато обезкостяваме пилето остават парченца, кости и други. Но

Често когато обезкостяваме пилето остават късчета, кости и други. Но даже да не е по този начин, в магазинната мрежа се продават фенери от птици. Бульонът, който можем да си създадем от тях е пъти по-полезен от сухите бульони, който се продават и изобщо не е мъчно.

Нужно ни е:
остатъците от едно обезкостено пиле
1 морков
1/2 лук
стрък целина
черен пипер
дафинов лист

Всички съставки слагаме в тенджера с размер 2-3 литра, а по време на варенето, което е за към час, отпенваме бульона. Финално го прецеждаме с цедилка и изсипваме в кутии подобаващи за фризера.