Често чувам от приятелки, че ако започнат деня си с

Често слушам от приятелки, че в случай че стартират деня си с изобилна закуска, то апетитът им се повишава неконтролируемо. Така, от боязън да не скапват фигурата си, избират да „ закусят “ с чаша кафе, което е надалеч от визиите за добър старт на деня. Колкото и необичайно да звучи обаче, точно хората, които се хранят постоянно – а това включва освен закуската, само че и най-малко две междинни хранения за деня, се радват на надалеч по-стабилно тегло и в пъти по-цветущо здраве.

Истината е, че положителната закуска " възпламенява огъня " в нашето тяло. За да не изгасне огънят обаче, той би трябвало да има гориво за целия ден и бъде непрекъснато поддържан. А това става с

“приемането на дребни порции пълноценна храна, на относително равни и най-много - къси шпации от време ”

Това са: утринна закуска, междинна закуска, обяд, междинна закуска, вечеря. Истински шанс за някои от нас да съумеят за трите съществени хранения, само че и двете междинни закуски имат доста преимущества.

Ползите от междинната закуска.

Подобрява. Колкото по-често се храним, толкоз по-бързо и по-добре ще работи и той, и цялото ни тяло – ще усвоява питателните субстанции по-пълноценно, ще има по-добра термогенеза, ще се оправя доста по-добре с всевъзможни заболявания, възпаления и инфекции.

Регулира апетита. Подходящата междинна закуска оказва помощ да не огладнеете прекомерно доста до идващото главно хранене, а с това понижават и възможностите да се нахвърлите озверели от апетит върху храната.

Помага за понижаване и поддържане на тежестта. Редовният банкет на дребни порции храна, както споменахме към този момент, ускорява и контролира апетита, а това неизбежно води до поддържане на устойчиво, здравословно тегло, а за какво не – и до намаляването му. Всяка една добра диета включва закуска в 10 часа и закуска в 16 часа.

Спомага за понижаване равнището на. Макар, че съществуващите изследвания за здравословните резултати от междинните закуски са към момента напълно лимитирани на брой, то всичките до едно удостоверяват положителния резултат върху контролиране на равнището на в човешкия организъм.

Регулиране. Към 16 часа равнищата за кръвната захар внезапно понижават. Някои хора са доста чувствителни - виталната им сила понижава, усещат изнемощялост и главоболие и постоянно протягат ръка към кафето. По-здравословното решение е лека закуска.

Допълнителна доза нутриенти към ежедневното меню. Понякога рекомендациите за огромен брой порции зеленчуци и плодове, които би трябвало да поемаме всекидневно, наподобяват неизпълними, изключително, в случай че се храним едвам два-три пъти на ден. А и не всички плодове и зеленчуци си въздействат добре с храната. Междинната закуска е превъзходен мотив да набавим целесъобразната доза витамини и минерали под формата на сок, или плодова салата да вземем за пример.

Но междинната ни закуска губи изгодите си, в случай че се състои от така наречен джънк фууд – солети, крекери или шоколадов десерт. Затова на напред във времето изниква въпросът:

“Каква би трябвало да бъде междинната закуска? ”

Междинната закуска би трябвало да бъде на първо място пълноценна и потребна за организма. А това автоматизирано изключва всички „ боклучави “ храни. Енергийната ѝ стойност е добре да не надвишава 100-150 калории. А оптималният ѝ състав би изглеждал по следния метод:

“40-50% от закуската се пада на въглехидратите, 15-20% на протеините и 30-40% на мазнините. ”

Това съответствие е изключително значимо за хората, които огладняват постоянно. Набавяйки си задоволително от всички хранителни групи, ще избегнете заплахата от дефицити, затова и неконтролируемите пристъпи на апетит.

Ако сходни калкулации ви се костват прекомерно комплицирани и претенциозни, то може да запомните няколко съществени правила при избора на междинна закуска:

Стремете се тя да бъде лека и ободряваща, а не мазна и тежка, тъй като рискувате да натоварите организма ви в ненужно храносмилане, което ще ви направи по-скоро летаргични и изтощени.

С междинната закуска пробвайте да запълните празните дупки във вашето меню. Или другояче казано – в случай че диетата ви е бедна на фибри, хапнете плод или зарзават. Ако ви липсва калций – наблегнете на млечните артикули, изключително кисело мляко, извара; а в случай че ви трябват още потребни мазнини – шепа би свършила чудесна работа.

Ако единствено мисълта за ястие на толкоз дребни шпации от време ви ужасява – заменете храната с чаша прясно изцеден сок или айран. Течностите също носят сила и изгоди за организма, въпреки че множеството хора не ги считат за храна.

Кога е най-удачно да одобряваме междинните закуски и какъв брой на брой да бъдат те?

Препоръките на експертите нормално са за две междинни закуски от по 150 калории – една заран, сред закуската и обяда и една следобяд, сред обяда и вечерята. Естествено сходни формули не могат да бъдат използвани на всички места и за всички, по тази причина имате свободата да експериментирате. Всичко е въпрос на персонален избор и улеснение.

И с цел да не бъдем голословни, предлагаме ви къс лист с обичаните ни междинни закуски, които да се вписват в гореописаните правила, а точно – да бъдат леки, здравословни и пълноценни.

Идеи за здравословни закуски:

Шепа – бадеми, лешници, шам-фъстък, орех (избягвайте фъстъците)

Чаша кисело мляко с нарязан (или пасиран) на ситно плод

Половин банан, намазан с лъжица фъстъчено масло

Филийка пълнозърнест самун с твърдо сварено яйце и комат зарзават по желание

Смути от зеленолистни зеленчуци

Плодово-млечен шейк

Пълнозърнест сухар намазан с извара и половин краставица