Торта Първа пролет
Необходими Продукти
● бисквити - 180 г елементарни●
за крема
● заквасена сметана - 2 кофички
● течен шоколад - 1 и 1/2 кофички
●
за главния блат
● бисквити - 6 бр. елементарни
● ядки - 50 г недопечен микс от орехи и кашу
● зехтин - 2 с.л.
● оризово мляко
●
за украсата
● кокосови стърготини - 2 пакетчета, разнообразни цветове
● шоколадови фигурки - цветя от белгийски шоколад
Начин на подготвяне
Бисквитите и ядките се смилат на трохи в чопър. Към полученото се прибавя зехтинът. Капва се и малко оризово мляко на око, като задачата е след разбъркването на съставените елементи да се получи примес, наподобяваща влажен пясък. Тя се изсипва във форма за торта и се оформя блат по дъното.
Формата се прибира в ледник за към час. През това време продуктите за крема се смесват и се разрушават. А останалите бисквити се начупват на ръка на едри части с друга форма. Когато блатът в хладилника се охлади, се покрива добре с част от крема и от горната страна се редят половината от начупените бисквити.
Те също се покриват с крем и се прави втори пласт от останалите бисквити. И той се покрива с крем, след което тортата се прибира в ледник за 4-5 часа или повече. Преди поднасяне се поръсва с кокос и се украсява с шоколадови цветя.
