Чеснова супа с отличен вкус ви предлагаме да си приготвите

Чеснова чорба с отличен усет ви предлагаме да си приготвите в студените дни. През есента и зимата най-хубавата чорба е тази, която като се изключи че е вкусна, затопля организма и укрепва защитните му сили.

Това е рецепта за чорба, която несъмнено ще препоръчате на всичките си другари.

Необходими артикули:

За бульона:

1 глава лук2 морковацелина1 чушка2 л вода1 ч. л. сол

За сместа:

2 глави червен лукпраз лук1 огромна глава чесън1 ч. л. надробен кимионсол700 г картофи100 г готварска сметана

За втвърдяване:

3 с. л. слънчогледово олио2 с. л. брашно

За крутоните:

магданозфранзелазехтинсолпушен червен пипер

Приготвяне:

Първо пригответе зеленчуковия бульон.

Нарежете лука, морковите, целината, чушката на колелца и ги прибавете в тенджерата.

Зеленчуковата примес се залива с вода, посолява се, разбърква се, покрива се с похлупак.

Оставете да ври 15 минути.

Нарежете аления лук на филийки и го сложете в тиган.

Нарежете измития праз и прибавете и него.

Добавете зехтин.

С от време на време безредие гответе на междинен огън за 15 минути.

Обелете и нарежете чесъна и го прибавете го към зеленчуковата примес.

Продължете да готвите за 7 минути.

Добавете кимиона, посолете, разбъркайте и прибавете нарязаните картофи.

Залейте сместа със зеленчуковия бульон и гответе, до момента в който картофите омекнат.

Ако картофите са задоволително меки, прибавете сметаната и гответе за 5-7 минути и по-късно, разбъркайте.

Сложете слънчогледовото олио и брашното в тиган и пържете до златисто.

Вижте още: Бананови топчета с бисквити

Изсипете сместа в супата и бъркайте непрестанно.

Добавете нарязания магданоз и разбъркайте.

Нарежете филийките франзела на по-малки части и ги прибавете в тиган, намазан със зехтин.

След това прибавете сол, пушен червен пипер и запържете за 5 минути, като разбърквате понякога.

Поднесете доста вкусната и ароматна чеснова чорба с крутони.