Чеснова питка – чудесна идея за семейния обяд през уикенда
Чеснова питка – изненадайте фамилията си с това ароматно печиво!
Необходими съставки:
За тестото:
500 г брашно
250 мл топла вода
1 яйце
7 г суха квас
2 чаени лъжички захар
1 чаена лъжичка сол
50 мл растително масло
За чесновия сос:
3-4 скилидки чесън
100 г масло
риган
босилек
сушен магданоз
1 чаена лъжичка сол
Приготвяне:
Пресейте брашното в купа, направете кладенче. Добавете сол, захар, квас, растително масло, яйце.
Добавете вода и омесете тестото. Трябва да е меко и еластично.
Продължете да месите, до момента в който спре да се лепи по ръцете.
Покрийте и сложете на топло място. След към 40 минути тестото ще е повишено, премесете го.
Изчакайте, до момента в който тестото втаса повторно (20-30 минути).
Към разтопеното масло прибавете чесъна и всички подправки, минали през пресата. Смесете. Сосът е подготвен.
През това време тестото е повишено. Сложете го на работната повърхнина и го разделете на три елементи.
Разточете всяка от топките с размера на формата.
Покрийте формата с хартия за печене. Наредете корите една върху друга, като ги мажете с чеснов сос.
В средата нарисувайте кръг и от него направете сечения под формата на слънчеви лъчи, усуквайки всеки получен триъгълник 2-3 пъти.
Покрийте още веднъж с забрадка и оставете да престои 10-15 минути.
Намажете с жълтък и поставете във фурна, авансово загрята на 180 градуса, за 35 минути.
Вижте още: Изтръпване на ръцете през нощта – аргументи и какво да извършите
Вашата чеснова питка е подготвена.
Приятен вкус!
