Чешкият стартъп Bene Meat Technologies е първата компания, получила разрешение от регулаторните

Чешкият стартъп Bene Meat Technologies е първата компания, получила позволение от регулаторните органи на Европейски Съюз да продава месо, отгледано в лаборатория. То обаче ще се употребява единствено за храна за домашни любимци, а компанията възнамерява да създава по няколко тона на ден още от идната година, оповестява Ройтерс.
Прочетете още
В момента се организират проби с дегустация измежду разнообразни типове домашни любимци, с цел да се ревизира по какъв начин те ще възприемат новата храна. След това ще се усили потенциала на лабораторията в Прага, показва ръководещият шеф Роман Криз.

Той посочи, че учените са употребявали кафези от живи животни, които порастват в съд, прочут като биореактор. Биологичните култури са захранвани с хранителни субстанции, с цел да се развият, акцентира Криз, без да дава повече детайлности.

Редица компании се конкурират в международен мащаб, с цел да разработят лабораторно отгледани месни и рибни артикули. Целта е те да се предложат на потребителите, загрижени за етичните проблеми и въздействието върху околната среда на отглеждането на животни, което главен източник на излъчвания на парникови газове.