Направете си чесън на прах сами в домашни условия
Чесън на прахуляк – това в действителност е универсална добавка! Тя придава на продуктите вкусен мирис, като им предава свежа миризма. Благодарение на положителната си разтворимост, чесънът на прахуляк е съвършен за приготвянето на сосове и маринати. Той се прибавя съвсем към всички предястия, топли салати, тостери, рагу от зеленчуци, омлет. В допълнение към усета и аромата, чесънът на прахуляк резервира всички потребни свойства на пресния чесън. Той работи профилактично против сърдечно-съдовите болести, намалява равнището на холестерола в кръвта, разрежда кръвта, работи като антивирусно и противовъзпалително средство.
Направете си чесън на прахуляк сами
Видях от готвача тази гениална идея… За да си приготвите порция чесън на прахуляк (малко над половин чаша) ще ви трябват 3 огромни глави чесън.
Чесънът го разделете на скилидки и ги почистете. Разрежете ги на резенчета с идентична дебелина. Наредете ги върху хартия за печене.
Сложете тавата във фурната, загрята до 100-150 градуса. Оставете чесъна там, до момента в който парченцата станат сухи и хрупкави (2-3 часа). Изключете фурната и оставете чесъна вътре, до момента в който се охлади изцяло.
Сега просто би трябвало да го смелите в кафемашина или в хаванче. Така прахът ще се окаже 10 пъти по-добър от този в магазина без никакви консерванти или примеси.
Вижте още: 5 предписания за необикновено вкусни диетични ястия с тиквички
Готовият прахуляк можете да смесите със сол или лук на прахуляк (приготвен по сходна технология). Добавете обичаните си билки, пипер и паприка – направете истинска фалшификация, лична продукция. Основното нещо е, че ще бъде изцяло натурална!
