Червеното месо е една от най-рисковите храни за хората, страдащи

Червеното месо е една от най-рисковите храни за хората, страдащи от диабет, предизвестява гастроентерологът доктор Нурия Дианова.

Въз основа на резултатите от последните проучвания доктор Дианова показва мощна връзка сред честата консумация на алено месо и покачвания риск от диабет.

Проучване на извадка от 216 000 участници, извършено за интервал от 36 години, сподели ясна връзка сред аленото месо и диабета.

" По време на проучването болестта е диагностицирано при 22 000 души. Участниците, които постоянно са консумирали алено месо, са имали 62% по-висок риск от развиване на диабет ", споделя доктор Диянова от Московския научноизследователски център за здравословно хранене.

Тези резултати демонстрират сериозен риск за диабетиците и тези, които са склонни към това заболяване.

Замяната на част от аленото месо с растителни протеини, като ядки и варива, може фрапантно да понижи риска от диабет – с цели 30 %, твърди Диянова. Ядките и бобовите растения са богати на протеини, които са по-безопасни за диабетици, защото не съдържат наситените мазнини, открити в аленото месо.

Според гастроентеролог Диянова наситените мазнини и хем желязото, съдържащи се в аленото месо, могат да подтикват възпалителни процеси и окисление в организма. Тези реакции освен усилват риска от диабет, само че и способстват за струпване на висцерални мазнини и инсулинова устойчивост, което в допълнение затруднява контрола на кръвната захар и заплашва здравето на диабетиците.

Тези открития допускат, че диабетиците би трябвало да обмислят понижаване или даже отбягване на аленото месо в диетата си. Изборът на растителни източници на протеин може освен да понижи риска от диабет, само че и да усъвършенства цялостното здраве.