Червени чушки за зимата се приготвят много лесно и не

Червени чушки за зимата се подготвят доста елементарно и не изискват доста време. Хрупкави и вкусни са. Всички ще ги харесат.

Необходими съставки:

3–3,5 кг червени чушки1/2 кг моркови1 глава чесън1 връзка магданоз2,5–3 л вода700 мл оцет120 г захар70 г сол1 пакетче черен пипер

От това количество зеленчуци излизат 9 буркана.

Начин на подготвяне:

Почистете чушките от дръжките и семената и ги разрежете по дължина на няколко части.

През това време стерилизирайте бурканите във фурната на 100 градуса.

Кипнете водата и изключете котлона.

Добавете оцета, солта и захарта.

Включете още веднъж котлона и прибавете черния пипер.

Напълнете бурканите с чушки, прибавете няколко кръгчета моркови, 2-3 скилидки чесън и магданоз.

Залейте ги с маринатата.

Затворете бурканите и стерилизирайте за половин час на 100 градуса във фурната.

Вашите червени чушки за зимата са подготвени.