Червената боровинка, научно известна като Vaccinium vitis-idaea, е малко плодово

Червената боровинка , научно известна като Vaccinium vitis-idaea, е малко плодово растение , което пораства в северните райони на света. Тя е част от семейство Ericaceae и е близка роднинка на елементарната боровинка.

Червената боровинка е позната също като костилкова боровинка или клевета . Тя е многогодишно растение, което нормално пораства на кисели почви в гористи и скалисти места. Растението има дребни листа и бели или розови цветове, които се появяват през лятото.

Плодовете на алената боровинка са дребни, кръгли и блестящо червени . Те имат кисел и ободрителен усет , който ги прави известни в кулинарията. Червените боровинки се употребяват свежи, само че също по този начин могат да бъдат употребявани за подготвяне на сладки и слани ястия, както и за подготвяне на сокове, джемове и компоти.

От хранителна позиция, алените боровинки са богати на витамини С и К , фолиева киселина , калий и диетични фибри . Те съдържат също антиоксиданти, които оказват помощ за битка със свободните радикали в организма и подкрепят здравето на сърцето и имунната система.

Червената боровинка е известна също и със своите лечебни свойства . Тя се употребява в националната медицина за лекуване на разнообразни болести , като да вземем за пример уринарни инфекции, гастроинтестинални проблеми и възпалителни положения .

Тя е апетитен и потребен плод, който може да бъде включен в разнообразната диета, освен предлага неповторим усет, само че и има голям брой позитивни резултати върху здравето.

Всеки миг е значим! Последвайте ни ви , с цел да сте в крайник с тематиките на деня