Черните петна по лука се причиняват от Аспергилус нигер -

Черните петна по лука се предизвикват от Аспергилус нигер - почвена гъба. Тя не е смъртоносна, само че може да бъде рискова, изключително за хора с алергии или слаб имунитет.

Лукът е съществена храна в съвсем всяко домакинство. Той е изключително значим при приготвянето на сосове и зеленчуци и постоянно се употребява необработен в салати. Лукът има потвърдени изгоди за понижаване на риска от инфаркти, а пребиотичните съединения в него подкрепят растежа на потребните чревни бактерии, подпомагайки храносмилането.

Черните петна, които се виждат по лука, в действителност са тип гъбички, научно известни като Аспергилус нигер. Тези гъбички постоянно се срещат в почвата. Въпреки че не са толкоз рискови или смъртоносни, колкото някои други черни гъби, те към момента не са изцяло безвредни за консумация, написа Nwews18.

Аспергилус нигер може да бъде изключително нездравословен за хора с алергии. Консумацията на лук, обиден от тази гъбичка, може да докара до дихателни проблеми, кожни раздразнения или даже намаляване на имунната система с течение на времето. Поради тези евентуални опасности за здравето е значимо лукът да се ревизира деликатно преди приложимост. Ако се виждат черни петна, лукът би трябвало или да се изхвърли, или да се измие доста деликатно, с цел да се сведе до най-малко излагането на гъбичките.

Правилното боравене и инспекция на лука могат да оказват помощ за попречване на нежелани здравословни проблеми. Вниманието към забележимите признаци на повреждане или гъбични болести подсигурява, че храната, която ядете, остава по едно и също време безвредна и питателна.