Черешов сладкиш за скучните следобеди, когато ви липсва добавка към

Черешов сладкиш за скучните следобеди, когато ви липсва добавка към кафето

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
● хлебна сода - 1 ч.л.
● олио - 1 к.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● инстантно кафе - към 3 с.л.
● череши - 20 бр. от сладко
● черен шоколад - с усет мента
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа сипах 1 и 1/2 ч.ч. кисело мляко. Добавих 1 ч.л. хлебна сода и разбърках добре да шупне. После налях 1 кафена чашка олио. Пак разбърках.

След това прибавих 1 ч.ч. захар. Бърках, до момента в който тя съвсем се стопи.

Накрая, без да спирам с бъркането, прибавих на части авансово пресято 2 ч.ч. брашно. Разделих тази примес на две елементи.

В едната част сложих 2-3 с л. инстантно кафе и разбърках да се разтвори хубаво. В тавичка, покрита с хартия за печене, първо, сипах кафявата примес.

Разпределих от горната страна 15-20 череши от домашно сладко (ползвах единствено плодовете).

Върху тях сипах бялата примес. Гледах да ги покрие. Накрая нарязах на късчета черен шоколад с усет на мента.

Изпекох сладкиша с череши в авансово загрята на 180 °C фурна за към 25-30 минути.

Оставих да се охлади изцяло и реалокирах в подобаващ поднос, като деликатно отлепих хартията за печене от сладкиша без брашно.

Встрани поръсих с пудра захар.

Нарязах на части сладкиша без яйца с череши.

Инфо: Цветомира Пенкова - Кулинарна Мрежа