Чаят от каркаде, познат още като хибискус или червен чай“,

Чаят от каркаде, прочут още като хибискус или „ червен чай “, е напитка с кондензиран рубинен цвят и ободрителен кисел усет. Той се подготвя от изсушените цветове на растението Hibiscus sabdariffa и от вековете се употребява както като лечебно средство, по този начин и като приятна освежаваща напитка. Днес каркадето се радва на огромна известност по целия свят поради множеството си изгоди за здравето.