Чак пияна - не, но е толкова опияняващо вкусна, че

Чак пияна - не, само че е толкоз опияняващо вкусна, че наложително ще си сипете втора порция

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 3 бр. цели
● грах - 50 г замразен
● лук - 1 бр.
● свеж лук - 1 връзка
● картофи - 300 г пресни
● чушки - 1 бр. алена
● печурки - 80 г
● алено вино - 300 мл
● червен пипер - 1 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● девесил - 1 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

В подобаваща тенджерка загрейте олиото и поставете вътре пилешките бутчета разрязани по този начин, че да се отдели горно от долно. Запържете на муден огън до момента в който си пуснат мазнината и соковете.

През това време нарежете зеленчуците без картофите на междинни части и прибавете в тенджерката да се задушат. Почистете картофите с четка без да ги белите. Всеки картоф разделете на четири половини и прибавете при останалите артикули.

Задушете до момента в който зеленчуците поомекнат. Прибавете двете лъжици брашно като бъркате непрестанно, след минута прибавете и аления пипер.

Бъркайте една минута и залейте с виното. Прибавете същото количество вода /300мл./ и останалите подправки и оставете да къкри на муден огън под похлупак до момента в който месото стартира единствено да се отделя от кокала.

От време на време поглеждайте соса и при нужда доливайте по малко водичка. Сервирайте топло с свеж бял самун.