Бутертесто със зеленчукова плънка - покана за обяд, която е

Бутертесто със зеленчукова плънка - покана за обяд, която е неучтиво да откажете

Необходими Продукти

● бутертесто - 450 гр.
● праз - 1 филиз
● моркови - 2 бр.
● тиквички - 300 гр.
● кашкавал - 200 гр.
● орехи - 1/3 ч.ч. счукани
● сол - 1 ч.л.
● копър - 1 с.л.
● яйца - 1 бр. жълтък за намазване
● масло - 20 гр.

Начин на подготвяне

Тиквичките и морковите се настъргват на едро ренде. Задушават се в масло с нарязаният на ситно праз и солта до омекване. Накрая се поставя копъра.

Разстила се бутер тестото. Зеленчуците се разпределят отмерено и се поръсват със счуканите орехи и настърганият кашкавал.

Завива се на дебело руло, което се поставя в намазнена тава със шева надолу. Отгоре се намазва с разрушеният жълтък и се поставя в загрята фурна на 180 С. Пече се до златисто.