Бутерпица с луканка
Необходими Продукти
● бутертесто - 200 г● майонеза - 1 с.л.
● заквасена сметана - 1 с.л.
● кашкавал - 40 г
● луканка - 40 г
● рибица - 40 г
● маслини - 2, 3 бр.
● топено сирене - 20 г
● олио
Начин на подготвяне
Бутертестото се разрязва на два правоъгълника.
Майонезата и заквасената сметана се разбъркват в дребна купичка.
Блатовете от бутертесто се намазват със сместа, като се оставя ненамазан ръб в профил.
Кашкавалът се настъргва. Поръсва се отмерено върху двата блата.
Рибицата и луканката се нарязват на дребни кубченца.
Разпределят се отмерено върху бутерпиците. Маслините се нарязват на тънки и дългички и също се разпределят.
Топеното сирене се нарязва на кубченца и се разпръсква по задачите пици с луканка.
Четирите крайчета на пиците се щипват леко, с цел да се заострят връхчетата. С вилица се вършат лентички на ненамазаните бордчета.
Подготвя се намазнена тава. Слагат се в тавата и се пекат до подготвеност.
Получава се бърза и доста вкусна бутерпица с луканка за закуска.