Бутер питка с пълнеж от сирене ще се хареса на

Бутер питка с заряд от сирене ще се хареса на всички фенове на домашните печива. След като я извършите, ще разберете за какво е толкоз вкусна и специфична.

Съставки:

900 г брашно200 мл мляко2 яйца + един белтък6 с. л. олио6 с. л. кисело мляко40 г прясна мая1 с. л. захар2 ч. л. сол

още:

100 г масло400 г сирене1 жълтък и малко мляко за намазване

Приготвяне:

Сложете захарта и маята в 200 мл хладко мляко и изчакайте да втаса. Към пресятото брашно прибавете всички съставки. Замесете меко тесто и го оставете да втаса на топло за към час. Разбийте маслото на стайна температура. Посолете сиренето, в случай че не е задоволително солено.

Разделете тестото на четири елементи и разточете всяка на правоъгълник с дебелина към 1 см. Намажете всяка част с масло и по-късно, поръсете със сирене, сложете идната кора, повторете процеса. Последната, четвърта кора не се маже.

Притиснете с ръце корите, с цел да получите правоъгълник с размери към 28 × 40 см.

Разрежете тестото първо на половина, а по-късно всяка половина още два пъти, тъй че да получите шест ленти тесто.

Усукайте всяка лента от едната страна на другата, а другата половина на другата страна.

Намажете тава с олио. Сложете първата кора в средата, идната до нея и по този начин всичките шест ленти.

Намажете с жълтък, разбъркан с лъжица прясно мляко. Оставете на топло място за към половин час преди печене.

Вижте още: Домашно масло

Печете за 45 минути на 180 градуса (зависи какъв брой мощна е фурната ви).

Вашата бутер питка с заряд е подготвена.

Приятен вкус!