Ограничават до 60% водата в сиренето
Булфото
В млечните артикули може да има най-вече 20 на 100 изсъхнало мляко
Най-много до 60% ще се ограничи вода та в сирене то. Това планува разпоредба за характерните условия към млечните артикули, пусната за публично разискване от министерството на земеделието, написа вестник .
В нея е записано, че сухото вещество в сирене то би трябвало да бъде не по-малко от 40%, като маслеността в него също не може да е по-ниска от 40 на 100. Съотношението сред суроватъчен протеин и казеин пък не би трябвало да надвишава това в мляко то. Продуктите, които не дават отговор на тези условия, към този момент няма да имат право да поставят на етикетите си, че са “ сирене ”, а може да се продават като имитиращи.
До смяната се стигна, откакто през август проучване на “Активни консуматори ” откри, че в 26 от 30 проби евтино сирене водното наличие е над 62%. Затова и от асоциацията внесоха искане в земеделското министерство да се промени наредбата. Според шефа на “Активни консуматори ” Богомил Николов вода та изрично е изместила палмата в сирене то менте. Опасното обаче било, че с цел да се задържи толкоз много вода , се употребявали добавки като трансглутаминаза, която е известна като лепило за месо и по принцип е неразрешена за потребление в млечни артикули.
Съобщете ни, в случай че видите неточности и нередности в публикацията или мненията. Пишете непосредствено на [email protected] . Ще обърнем внимание!
За реклама в "Петел " на цена от 50 лв. на ПР обява пишете на и вижте още в -.
Прочети тук -
В млечните артикули може да има най-вече 20 на 100 изсъхнало мляко
Най-много до 60% ще се ограничи вода та в сирене то. Това планува разпоредба за характерните условия към млечните артикули, пусната за публично разискване от министерството на земеделието, написа вестник .
В нея е записано, че сухото вещество в сирене то би трябвало да бъде не по-малко от 40%, като маслеността в него също не може да е по-ниска от 40 на 100. Съотношението сред суроватъчен протеин и казеин пък не би трябвало да надвишава това в мляко то. Продуктите, които не дават отговор на тези условия, към този момент няма да имат право да поставят на етикетите си, че са “ сирене ”, а може да се продават като имитиращи.
До смяната се стигна, откакто през август проучване на “Активни консуматори ” откри, че в 26 от 30 проби евтино сирене водното наличие е над 62%. Затова и от асоциацията внесоха искане в земеделското министерство да се промени наредбата. Според шефа на “Активни консуматори ” Богомил Николов вода та изрично е изместила палмата в сирене то менте. Опасното обаче било, че с цел да се задържи толкоз много вода , се употребявали добавки като трансглутаминаза, която е известна като лепило за месо и по принцип е неразрешена за потребление в млечни артикули.
Съобщете ни, в случай че видите неточности и нередности в публикацията или мненията. Пишете непосредствено на [email protected] . Ще обърнем внимание!
За реклама в "Петел " на цена от 50 лв. на ПР обява пишете на и вижте още в -.
Прочети тук -
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ