Рязани бухти с яйца и кисело мляко
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● кисело мляко - 300 г
● сол - 1 ч.л. равна
● брашно - 600 г
● бакпулвер - 12 г
● олио - към 200 мл, за пържене
Начин на подготвяне
В купа разбийте яйцата. Добавете киселото мляко и солта, разбъркайте.
Отделно пресейте брашното и прибавете бакпулвера, разбъркайте. На стадии към яйчената примес, прибавяйте от смесените брашно и бакпулвер и замесете тесто за своите домашни бухтички.
Върху щедро посипан с брашно плот, разточете тестото на кора с дебелина 0, 5 см. С помощта на нож за пица, нарежете кората на правоъгълни части и оставете по този начин за 10 минути, с цел да почине тестото.
През това време в тиган налейте олио (около 200 мл), нагрейте на сдържан огън и започнете да пържите рязаните бухти от двете страни, до златисто кафяв тен.
Сервирайте невероятните бухтички топли, поръсени с пудра захар или сирене, а за какво не и обичаното ви сладко.
Уникални рязани бухти с яйца и кисело мляко!
