Броколи с кадифен вкус и богат млечен сос. Добавете към

Броколи с кадифен усет и богат млечен сос. Добавете към тях и чаша добре изстудено бяло вино - и обядът е сервиран!

Необходими Продукти

● броколи - 800 грама
● сирене - 160 грама
● прясно мляко - 300 мл
● яйца - 3 броя
● кашкавал - 200 грама
● масло - 50 грама, меко
● сол
● черен пипер
● копър - за поръсване

Начин на подготвяне

Изчистете и сложете броколито да се вари до омекване. Когато е готово го отцедете и го наредете в дребна тавичка, в която сте разтопили маслото.

Пригответе млечния сос като смесите млякото яйцата и сиренето. Бъркайте соса до приемане на хомогенна примес, като овкусите с подправките.

Залейте броколито със соса и го сложете да се стегне в мощно загрята фурна, като преди този момент наредите и късчета кашкавал. Извадете ястието преди да е хванало тен.

Поднесете с раздробен на напълно ситно копър.