Брауни с кафе и крем от заквасена сметана - вълшебен

Брауни с кафе и крем от заквасена сметана - магически десерт за вашето кафе.

Необходими Продукти

● мрачен шоколад - 100 г
● какао - 50 г
● кафе - 180 мл (горещо)
● брашно - 200 г
● захар - 150 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● олио - 90 мл
● яйца - 2 бр.
● ванилия
●

за крема

● заквасена сметана - 400 г (20%)
● захар - 150 г

Начин на подготвяне

Смесете накълцания шоколад и горещото кафе и оставете на страни.

Разбийте яйцата със захарта, прибавете олиото, ванилия и шоколадовата примес.

Пресейте брашното с какаото и бакпулвера, прибавете към сместа и разбъркайте.

Изсипете тестото в тава, покрита с хартия за печене и намазана с масло.

Печете браунито в авансово загрята фурна на 180°С за към 30-40 минути. Извадете и охладете.

За крема разбийте заквасената сметана със захарта.

Отрежете горната неравна част на блата и я натрошете с пръсти на едри трохи.

Намажете браунито с крема, поръсете върху крема трохите и приберете в ледник за няколко часа.

Брауни с кафе и крем от заквасена сметана - магически десерт за вашето кафе.