Брауни пастички, които сме убедени, че вече искате да опитатеНеобходими

Брауни пастички, които сме уверени, че към този момент желаете да опитате

Необходими Продукти

● шоколад - 85 г, естествен Milka с лешници
● яйца - 3 бр.
● кокосово масло - 70 г
● кокосово брашно - 40 г
● брашно - 35 г Бяло
● какао - 2 с.л.
● кафява захар - 100 г
● ванилия - няколко капки, есенция
● ром - няколко капки, есенция
● бакпулвер - 5 г
●

За крема

● маскарпоне - 250 г
● течен шоколад - 70 г
●

За глазурaта

● течен шоколад - 50 г
● кокосово масло - 1 ч.л.
● кокосови стърготини - за поръсване

Начин на подготвяне

Първо, разрушаваме яйцата с кафявата захар в купа. Разтапяме шоколада и кокосовото масло на водна баня, на слаб огън.

Добавяме ги към яйчената примес, щом поизстинат. След това включваме кокосовото, бялото брашно (заедно с бакпулвера) и какаото.

Капваме по няколко капки есенция ром и ванилия в сместа. Разбъркваме до еднородност и прехвърляме в йенски съд с правоъгълна форма, затрупан с пергаментова хартия.

Печем в авансово загрята фурна до 180 °C за 20 минути при непрестанно наблюдаване.

Проверяваме с дървена съчка дали шоколадовият сладкиш е подготвен. Щом е подготвен, оставяме да изстине.

Крема подготвяме, като разбъркваме маскарпонето с течния шоколад до еднородност.

Изрязваме всички краища на браунито с нож и го разполовяваме на две половини (надлъжно) благодарение на конец.

Долната част на браунито намазваме с крем (оставяме си малко от крема за декорация) и покриваме по-късно с горната част.

Глазурата подготвяме, като разтопяваме на водна баня течния шоколад (може и елементарен шоколад) с кокосовото масло и заливаме с нея браунито.

След като глазурата постегне малко, разрязваме браунито на дребни брауни пастички.

С пулверизатор си вършим декорация от крема и поръсваме от горната страна с кокосови стърготини.

Да Ви е сладко!