Боцкайте леко, че това е само мезе - при това

Боцкайте леко, че това е единствено мезе - освен това съвършеното мезе и за бира, и за ракия

Необходими Продукти

● скумрия - 2 бр. пушена
● картофи - 4 бр.
● кисели краставички - 4 бр.
● олио - 3 с.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● лимонен сок - 2 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● сол

Начин на подготвяне

Почистете скумриите от костите и кожата и ги нарежете на дребни части.

Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Нарежете на кубчета и киселите краставички, от които авансово сте изстискали саламурата.

Смесете всичко и прибавете олиото, нарязания на ситно магданоз, лимоновия сок и сол на усет.

Украсете картофената салата с нарязаните на резенчета яйца.

Пушената скумрия с картофи е подготвена.