Сладкиш със сметана и сладко от боровинки
Необходими Продукти
●за блата
● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
●
за крема
● заквасена сметана - 200 г
● крема сирене - 125 г
● захар - 5 с.л.
● ванилена захар - 1 бр.
●
за плодовете
● сушени боровинки - 50 г червени
● захар - 50 г
● вода - 50 мл
Начин на подготвяне
Включете фурната на 200 градуса да нагрее.
С миксер разбийте яйцата със захарта на бухнал крем, прибавете млякото и олиото, разбъркайте. Пресейте брашното и смесете с бакпулвера, прибавете ги към сместа и разбъркайте до гладка примес.
В дребна тава, покрита с хартия за печене, разпределете сместа отмерено и поставете тавата в нагрятата фурна. Печете към 30 минути до подготвеност.
Оставете блата да се поохлади и го разделете на две половини по хоризонтала.
В купа смесете сметаната, сиренето, захарта и ваниловата захар, разбийте до равен крем.
С половината крем намажете едната частта на сладкиша, поставете върху нея втората част и я намажете с другата половина крем.
В железен съд смесете захарта и водата. Поставете на слаб огън и откакто заври, прибавете боровинките и премахнете от огъня съда. Изчакайте към 5 минути да набъбнат боровинките и варите още 5 минути или до втвърдяване на сместа.
След като се поохлади разпределете боровинките от горната страна на сладкиша.
Бърз, апетитен и апетитен сладкиш!
Сладкишът със сметана и сладко от боровинки е подготвен.
