Божествен вкус и аромат - кифлички, които трябва да опитате

Божествен усет и мирис - кифлички, които би трябвало да опитате непременно

Необходими Продукти

● брашно - 480 г бяло
● прясно мляко - 220 мл
● захар - 80 г
● масло - 1 с.л.
● квас - суха 1 отново. (7 г) или 1/2 жива (21 г)
● яйца - 2 бр. (1 бр. за намазване)
● сол - 1 щипка
●

за върху кифличките

● череши - към 50 бр.
●

за трохите

● захар - 70 г
● брашно - 70 г
● масло - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Извадете продуктите за 30 минути преди потреблението им на стайна температура. Направете тестото, като разтворите маята в малко топличко прясно мляко с малко захар и посипете с малко брашно.

Оставете за към 15 минути до момента в който приготвите другите неща. Почистете черешите от костилките. Пресейте брашното в купа със солта, прибавете останалата захар, яйцето и маслото.

Добавете маята и замесете меко нелепнещо тесто. Добавете брашно при нужда. Оставете тестото да втаса покрито в съд с забрадка за 40 минути да втаса или до момента в който удвои размера си. От готовото тесто оформете 10-12 топки според от тавата, в която ще ги печете.

Намаслете тавата и наредете топчета. Натиснете всяко топче с дребна чашка или каквото имате, с цел да образувате в топчето кладенче.

Поставете в отворчето по няколко череши. Поръсете кифличките със захар и ги оставете да се надигнат. След като се надигнат ги намажете с разрушено яйце.

Направете трохи от приготвените захар, брашно и масло. Поръсете с трохите кифличките. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете кифличките за към 25 мин.

Кифличките с череши са доста вкусни.

Рецептата е приспособена от lussisworldofartcraft.blogspot.