Кулинарен уикенд: Спаначена крем супа
Богатият на потребни хранителни субстанции спанак е измежду наложителните пролетни храни на масата ни. Опитайте го на вкусна крем чорба.
Необходими артикули
1 1/2 чаша вода
3 кубчета пилешки бульон
300 гр. спанак, накъсан на дребно
3 с.л. масло
1/4 чаша брашно
3 чаши мляко
1 с.л. сушен, надробен лук
сол и пипер на усет
Начин на подготвяне
В приблизително огромен, бездънен тиган изсипете водата, бульона и спанака. Сложете на котлона и гответе, до момента в който спанакът омекне. Разтопете маслото в огромен тиган на междинна температура. Изсипете вътре брашното и гответе за към 2 минути. Като изсипвате постепенно и последователно, прибавете млякото. Поръсете с лук, сол и черен пипер. Гответе, като бъркате непрестанно, до момента в който се сгъсти. Добавете и спанака.
Снимки: Profimedia
Доматена крем чорба с тортелини
Мъфини с късчета шоколад
Пригответе си чорба минестроне
Супа с печени червени чушки и картофи
