10-те най-полезни летни храни за здравето
Богати на витамини и антиоксиданти, те укрепват имунитета в горещите дни
Лятото е сезонът на най-полезните плодове и зеленчуци, които природата ни предлага. Богати на водоразтворими витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, тези летни блага освен освежават, само че и поддържат здравето ни в жежките дни. Ето кои са десетте най-здравословни летни храни, на които да разчитаме през топлите месеци.
Горски плодове - суперхраната на лятото
Ягодите, малините, боровинките и къпините са едни от най-богатите източници на витамин С и антиоксиданти измежду всички плодове. Особено впечатляващо е, че са богати на фибри, а плодовите захари в тях са с по-ниско наличие спрямо останалите плодове. Това ги прави съвършен избор за здравословно хранене през лятото.
Горските плодове съдържат забележителни количества полифенолни антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и забавят процесите на стареене. Особено малините са богати на витамин B2, фолиева киселина, магнезий и манган.
Чушки - витаминна бомба
Чушките са превъзходен летен зарзават, който изобилства от витамини А и С. Те съдържат фитонутриенти и антиоксиданти, с помощта на които в тялото се намалява рискът от рак, хронични и дегенеративни болести. Червените чушки са изключително богати на лутеин и зеаксантин - субстанции, които подкрепят здравето на очите.
Зелени листни зеленчуци
Зелените листни зеленчуци са отличен източник на антиоксиданти, витамин К и желязо. Те оферират здравословен избор с доста фибри и малко калории, който управлява съсирването на кръвта, холестерола, кръвната захар и тежестта. Особено потребни са спанакът, рукулата и маруля.
Смокини - източник на пробиотици
Смокините са летен плод, който е приказен източник на пробиотици, калций, магнезий и калий. В тях се съдържат голям брой антиоксиданти, потребни за сърдечносъдовата система. Фибрите в смокините и пробиотичните детайли подтикват храносмилателната система и усъвършенстват чревното здраве.
Диня - хидратация и витамини
Няма нищо по-освежаващо от студена сладка любеница през лятото. Тя съдържа над 90 % вода, която хидратира организма в летните жеги. Динята е богата на антиоксиданти и витамини, бедна е на калории, което я прави прелестен здравословен избор. Съдържа повече ликопен от суровите домати - мощен антиоксидант, който поддържа имунната система.
Краставици - натурален хидратант
Краставиците са великолепен източник на калий, вода, фибри и магнезий. Те са освежаващи, ободряващи, хидратиращи, засищащи и противовъзпалителни. През лятото са най-здравословни, защото са расли на директна слънчева светлина, което ги прави наситени с витамини и минерали.
Тиквички - богати на хранителни детайли
Тиквичките са още един образец за потребна лятна храна. Те са богат източник на фибри, витамин С и минерали. В разгара на сезона им са най-богати на хранителни детайли и антиоксиданти. Тиквичките имат потребни свойства за имунната система, храносмилането, сърдечносъдовата система, костите и червата.
Домати - лятната класика
Няма нищо по-прекрасно от раснал на слънце апетитен и сладостен домат. Доматите, които се берат през лятото, са наситени с антиоксиданти, ликопен, витамин С и бета-каротин. Те нямат нищо общо с доматите от оранжерия, които се оферират през цялата година. Доматите поддържат зрението, понижават възпаленията, управляват акнето и спомагат за положително сърдечносъдово здраве.
Бобови култури - лятна протеинова мощ
Бобовите култури са прелестна лятна храна за по-честа консумация. Сезонността им стартира от средата до края на лятото и през ранна есен. Това е интервалът, в който са най-полезни, тъй като са били огрени от летните слънчеви лъчи, които са ги наситили с витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Те са източник на комплицирани въглехидрати и храносмилателни ензими, скъпи за цялостното здраве.
Праскови - сладка изгода
Прасковите са един от най-сладките и сочни летни плодове. Те са прелестен източник на витамин С, антиоксиданти, желязо и фибри. Прасковите са плод с невисок гликемичен показател, което поддържа равнищата на кръвната захар в естествени граници и ги прави подобаващи даже при диабет.
Летните храни са естествената аптека, която ни оказва помощ да се оправим с провокациите на жегите и да поддържаме здравето си в отлична форма. Възползвайте се оптимално от сезонността им и включете многообразие от тези потребни блага в ежедневното си меню.
Лятото е сезонът на най-полезните плодове и зеленчуци, които природата ни предлага. Богати на водоразтворими витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, тези летни блага освен освежават, само че и поддържат здравето ни в жежките дни. Ето кои са десетте най-здравословни летни храни, на които да разчитаме през топлите месеци.
Горски плодове - суперхраната на лятото
Ягодите, малините, боровинките и къпините са едни от най-богатите източници на витамин С и антиоксиданти измежду всички плодове. Особено впечатляващо е, че са богати на фибри, а плодовите захари в тях са с по-ниско наличие спрямо останалите плодове. Това ги прави съвършен избор за здравословно хранене през лятото.
Горските плодове съдържат забележителни количества полифенолни антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и забавят процесите на стареене. Особено малините са богати на витамин B2, фолиева киселина, магнезий и манган.
Чушки - витаминна бомба
Чушките са превъзходен летен зарзават, който изобилства от витамини А и С. Те съдържат фитонутриенти и антиоксиданти, с помощта на които в тялото се намалява рискът от рак, хронични и дегенеративни болести. Червените чушки са изключително богати на лутеин и зеаксантин - субстанции, които подкрепят здравето на очите.
Зелени листни зеленчуци
Зелените листни зеленчуци са отличен източник на антиоксиданти, витамин К и желязо. Те оферират здравословен избор с доста фибри и малко калории, който управлява съсирването на кръвта, холестерола, кръвната захар и тежестта. Особено потребни са спанакът, рукулата и маруля.
Смокини - източник на пробиотици
Смокините са летен плод, който е приказен източник на пробиотици, калций, магнезий и калий. В тях се съдържат голям брой антиоксиданти, потребни за сърдечносъдовата система. Фибрите в смокините и пробиотичните детайли подтикват храносмилателната система и усъвършенстват чревното здраве.
Диня - хидратация и витамини
Няма нищо по-освежаващо от студена сладка любеница през лятото. Тя съдържа над 90 % вода, която хидратира организма в летните жеги. Динята е богата на антиоксиданти и витамини, бедна е на калории, което я прави прелестен здравословен избор. Съдържа повече ликопен от суровите домати - мощен антиоксидант, който поддържа имунната система.
Краставици - натурален хидратант
Краставиците са великолепен източник на калий, вода, фибри и магнезий. Те са освежаващи, ободряващи, хидратиращи, засищащи и противовъзпалителни. През лятото са най-здравословни, защото са расли на директна слънчева светлина, което ги прави наситени с витамини и минерали.
Тиквички - богати на хранителни детайли
Тиквичките са още един образец за потребна лятна храна. Те са богат източник на фибри, витамин С и минерали. В разгара на сезона им са най-богати на хранителни детайли и антиоксиданти. Тиквичките имат потребни свойства за имунната система, храносмилането, сърдечносъдовата система, костите и червата.
Домати - лятната класика
Няма нищо по-прекрасно от раснал на слънце апетитен и сладостен домат. Доматите, които се берат през лятото, са наситени с антиоксиданти, ликопен, витамин С и бета-каротин. Те нямат нищо общо с доматите от оранжерия, които се оферират през цялата година. Доматите поддържат зрението, понижават възпаленията, управляват акнето и спомагат за положително сърдечносъдово здраве.
Бобови култури - лятна протеинова мощ
Бобовите култури са прелестна лятна храна за по-честа консумация. Сезонността им стартира от средата до края на лятото и през ранна есен. Това е интервалът, в който са най-полезни, тъй като са били огрени от летните слънчеви лъчи, които са ги наситили с витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Те са източник на комплицирани въглехидрати и храносмилателни ензими, скъпи за цялостното здраве.
Праскови - сладка изгода
Прасковите са един от най-сладките и сочни летни плодове. Те са прелестен източник на витамин С, антиоксиданти, желязо и фибри. Прасковите са плод с невисок гликемичен показател, което поддържа равнищата на кръвната захар в естествени граници и ги прави подобаващи даже при диабет.
Летните храни са естествената аптека, която ни оказва помощ да се оправим с провокациите на жегите и да поддържаме здравето си в отлична форма. Възползвайте се оптимално от сезонността им и включете многообразие от тези потребни блага в ежедневното си меню.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ