Богаташки гювечета
Необходими Продукти
●за 5 гювечета
● наденица - 2 части варена с чубрица
● луканка - 100 г
● суджук - 100 г
● масло - 5 с.л.
● доматен сок - 500 мл
● лютеница - 5 ч.л. едросмляна
● печени чушки - 5 бр. червени
● сирене - 250 г
● кашкавал - 250 г
● печурки - 370 г консервирани нарязани
● домати - 1 бр.
● топено сирене - 5 триъгълничета
● яйца - 5 бр.
● маслини - с чушка
● чушки - 1/2 зелена +1/2 алена
● чубрица
● червен пипер
● магданоз - свеж
Начин на подготвяне
Първо, стартирам с приготовление на продуктите, като наденицата разрязвам на колелца, суджука и луканката - на напълно тънки късчета, печените чушки - на части, сиренето троша, кашкавала настъргвам на едро ренде, пресните чушки разрязвам на колелца, домата на шайби, топеното сирене - на дребни части.
В гювечетата поставям по лъжичка краве масло и поставям в затоплена фурна да се разтопи. Размазвам и благодарение на четчица по стените и дъното.
Разпределям и класифицирам изброените артикули в гювечетата, като на дъното наливам доматения сок, поставям лъжица лютеница, нарязяната наденица, луканката и суджука, печените чушки, натрошеното сирене, посипвам с чубрица, късчета пресни чушки, отцедените гъби, настъргания кашкавал, шайбите пресни домати, а върху тях приключвам с парченцата топено сирене.
Захлупвам с капачетата, поставям в загрятата фурна да печем за 30 мин.
Изваждам, блъскам във всяко гювече по едно яйце, посипвам с червен пипер и допичам до подготвеност на яйцето.
След запичане на яйцето вадя от фурната, леко изстудявам и сервирам гювечетата с маслините, пресния магданоз и по избор люти чушлета.
Вкусно да ви е!
