Богата зеленчукова яхния с тиквички - вижте какво още има

Богата зеленчукова яхния с тиквички - вижте какво още има в рецептата

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр.
● тиквички - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● гъби - 200 г
● лук - 1 бр.
● чесън - 3 скилидки
● чушки - 1 бр.червена
● домат - 1 бр.
● сушени домати
● копър
● магданоз
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Зеленчуците почистваме и измиваме, нарязваме ги съгласно стремежи размер.

В бездънен тиган си загряваме лой, запържваме си картофите лука, чесъна и морковите - до златист цвят.

След това прибавяме тиквичките, чушката, гъбите и пресния домат.

Овкусяваме със сухи подправки.

Разбъркваме, слагаме похлупак и готвим зеленчуковата яхния за към 15 минути.

Накрая прибавяме сушени домати и нарязаните на ситно пресни подправки към зеленчуковата яхния с тиквички.