Богата запеканка с много зеленчуци и сочна кашкавалена заливка -

Богата запеканка с доста зеленчуци и сочна кашкавалена заливка - същински гуляй за сетивата

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр. междинни
● лук - 1 глава огромна
● тиквички - 2 бр. междинни
● домати - 3 бр. междинни
● сол
● черен пипер
● вода - 200 мл
● кашкавал - 100 г
● чубрица - трапезна
●

за Заливката

● яйца - 1 бр.
● майонеза - 2 с.л.
● готварска сметана - 100 мл

Начин на подготвяне

Зеленчуците се почистват и се измиват. Картофите се нарязват на филии, лукът - на полумесеци, тиквичките - на колелца, а доматите - по желание.

В подобаваща тава се подреждат зеленчуците, като се стартира от картофите. Следват лук, тиквички и домати.

По един слой се прави от всеки тип, като всеки пласт се посолява и се овкусява с черен пипер поотделно.

Налива се водата.

В обособена купа се смесват яйцето, майонезата и сметаната. С тази примес се заливат зеленчуците.

Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса за към 1 час, след което се поръсва с настърган кашкавал и ронена чубрица.

Запеканката се връща във фурната до прекрасен тен на кашкавала.

Редените зеленчуци с кашкавалена заливка са подготвени.