Моята солена торта
Необходими Продукти
● тиквички - 2 междинни● яйца - 2 бр.
● сол - на усет
● черен пипер - 2 щипки
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 к.л.
● олио - за тигана
● крем - за намазване
● майонеза - 200 г
● крема сирене - 125 г
● кисело мляко - 200 г цедено
● сол - на усет
● чесън - 2 бр. скилидки
● копър
● сок от лимон - 2 с.л.
● кашкавал - 100 г за поръсване
● яйца - 2 бр. сварени
● шунка - 150 г на кубчета
● бекон - 2 ленти
●
гарниране
● луканка
● шунка
● магданоз
● зелени чушки
Начин на подготвяне
Приготвих тази тортичка за моя рожден ден, надявам с да се хареса на приятелите ми.
Първо се подготвят блатовете. Тиквички се рендосват на едро, поръсваме с малко сол и след 10 минути се отцеждат добре.
Смесват се с разрушени яйца, сол, нарязан копър, брашно и бакпулвера.
В тиган, намазнен с 1 с.л. олио, сипваме от гъстата примес по 2-3 с.л. и с лъжица се оформя палачинка.
Печем от двете страни до зачервяване, излизат тъкмо 5 блата. След всяка тиганът още веднъж се намазва.
Приготвя се кремът, като в чопър се с смесват - майонеза, цедено кисело мляко, сол на усет, копър, скилидки чесън и крема сирене.
Блендирът се на два-три пъти, до момента в който се получи гладка примес.
В паница сложете един блат от тиквички, намазва се с част от крема, поръсваме от горната страна кубчета шунка, следва блат, крем, настърган кашкавал, блат, крем, сварени настъргани яйца, блат, крем, нарязан бекон и приключваме с блат и намазваме цялата солена торта с крем и поръсваме с настърган кашкавал.
Декорира се с цветенца, изрязани с формички за бисквитки, дръжките са от зелена чушка, сърца от луканка и украсяваме с листа магданоз.
Оставя се 1 нощ в хладилника до идване на гостите.
Това е от мен!
Добър вкус с тази моя солена торта!
