Богата, питателна и много полезна супичкаНеобходими Продукти● сирене - 200

Богата, питателна и доста потребна супичка

Необходими Продукти

● сирене - 200 г
● спанак - 200 г
● киселец - 100 г
● картофи - 4 бр.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● капия - 1 бр.
● фиде - 1 шепа
● жълтъци - 1 бр.
● чубрица
● черен пипер
● сол
● олио - за задушаване

Начин на подготвяне

Надребно нарязаният лук и настърганият морков се задушават в малко лой.

След като си трансформират цвета, се налива вода в тенджерката, поставят се нарязаните на кубчета картофки и дребно нарязаната капия.

Подправя се зеленчуковата чорба с чубрица и черен пипер. Оставя се да се вари до полуготовност. 10 минути преди да е готово ястието, се поставят нарязаните спанак и киселец, защото на тях съвсем не им би трябвало готвене, а и с цел да си запазят витамините.

Слага се и фидето. 2 минути преди да е изцяло готово, се поставя и натрошеното сирене.

При подготвеност на картофките и фидето сиренявата чорба се смъква от огъня. Проверява се дали е задоволително овкусена от сиренето, в случай че не е се прибавя сол на усет. Накрая супата се застройва с жълтък.

Сиренява чорба със спанак и зеленчуци е доста вкусна!