Богата манджа със свинско месо, изключително подходяща за студените дниНеобходими

Богата гозба със свинско месо, извънредно подобаваща за студените дни

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 г
● свинска мехлем - 1 с.л. (или олио - 4 с.л.)
● лук - 2 глави
● праз - 3 стръка
● червени чушки - 3 бр.
● домати - 2 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● сол на усет
● вода - 150 мл

Начин на подготвяне

Нарязваме месото на парченца, а зеленчуците - на дребни части.

В бездънен съд загряваме мазнината и слагаме частите месо.

Запържваме го, до момента в който побелее, след което прибавяме двата типа лук, чушките и доматите.

Добавяме и подправките – червен пипер, черен пипер, чубрица и сол на усет.

Накрая наливаме топла вода, разбъркваме добре и захлупваме с похлупак.

Така оставяме ястието на слаб огън да се задушава към 60 минути, като понякога го разбъркваме, с цел да не загори.

Сервираме топло.