Богат зеленчуков миш-маш, който се приготвя за 15 минути, точно

Богат зеленчуков миш-маш, който се подготвя за 15 минути, тъкмо едвам сложите масата

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● домати - 1 буркан (600 - 700 г)
● извара - 250 г
● праз - 1 глава
● грах - 250 - 300 г (стерилизиран)
● куркума
● черен пипер
● сол
● зехтин - олио

Начин на подготвяне

Запържете праза (ако желаете ястието да бъде по-нискокалорично и диетично в леко намазнен незалепващ тиган даже може да се изключи изцяло мазнината).

Когато покафенее леко, прибавете и доматите, нарязани на дребни кубчета или консервирани ( може и доматено пюре).

Добавете подправките и граха. Оставете да къкри, до момента в който доматите изврат.

Добавете изварата и след към 1-2 минути - и яйцата. Разбърквайте до подготвеност.

Сервирайте ястието топло.