Вкусен спаначник с яйца
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет от 400 г● спанак
● джоджен - 1 ч.л. сушен
● черен пипер - 1/3 ч.л. млян
● хималайска сол - 1 ч.л.
● кимион - 1/4 ч.л.
● яйца - 3 бр.
● шарлан
Начин на подготвяне
Плънката за спаначената баница подготвяме, като взимаме единствено листата от спанака, измиваме ги и ги нарязваме на не доста едри лентички.
Към тях прибавяме сушения джоджен и подправките - хималайската сол, кимиона и черния надробен пипер. По предпочитание попарваме зелениите - спанак и джоджен, само че не е наложително. Разбъркваме всичко това, дружно с 1 от трите яйца.
Разгъваме си корите. Намазваме първата с авансово разхвърляно яйчице. След това я обръщаме, залепяме за долната кора, поръсваме с избрана част от плънката и навиваме двете кори на руло откъм по-късата страна.
Повтаряме същото с останалите кори и спаначена плънка и навитите рула нареждаме компактно едни до други в намазнена тавичка с шарлан. Намазваме от горната страна баницата с третото яйце - на всички места отмерено.
Печем за към половин час на 200 градуса, до прекрасен кафяво-златист цвят. Като е подготвена, покриваме, с цел да омекне малко. Поднасяме топло. Невероятно апетитен спаначник с яйца и ароматни подправки!
Чудно Вкусно!
