Бобена крем супа с розмарин и зехтин - още едно

Бобена крем чорба с розмарин и зехтин - още едно нещо, с което Италия изпъква в кулинарията

Необходими Продукти

● бял фасул - 250 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● селъри - 1 филиз
● розмарин - 3 - 4 иглички
● чесън - 1 дребна скилидка
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Накиснете боба за 12 ч.след което го измийте, налейте нова студена вода и сложете на котлона.

Наситнете лука, моркова и селърито. Прибавете го в тенджерата. Сварете до подготвеност на боба.

Пасирайте готовата чорба до гладкост. Нарежете на доста ситно чесъна с розмарина. Овкусете супата.

Поднесете бобената чорба топла, украсена с иглички розмарин и полята със струйка зехтин.

Да ви е сладко!