Черен боб с бекон в Instant pot+air fryer
Необходими Продукти
● фасул - 350 г● бекон - 200 г
● домати - 3 бр.
● червен лук - 2 глави
● моркови - 4 бр.
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● сол
● джоджен
● къри
● джинджифил
Начин на подготвяне
Накиснах боба за едно денонощия във вода, като през това време я смених 2 пъти.
След накисването още веднъж измих боба. Изсипах го в купата на Instant Pot, прибавих вода, която да е най-малко 5 пръста над него - колкото по-добре го покрива по-хубаво.
Включих за 20 минути под високо налягане, а в края на програмата изчаках 2-3 минутки и тогава спуснах налягането ръчно. Готовия черен фасул прецедих.
Докато бобът се вареше, аз приготвих останалите артикули: обелих и нарязах на ситно доматите, аления лук, морковите, бекона.
Изплакнах купата от боба единствено с вода и включих на стратегия Saute и прибавих малко лой.
Първо, изсипах в купата бекона и оставих да се позапържи за 2-3 минути. След това изсипах лука, морковите и доматите.
Оставих черен фасул с бекон в Instant pot+air fryer да се готви 5 минути. След това изсипах и всички изброени горе подправки.
Към към този момент къкрещите и овкусени артикули прибавих и боба. Сложих капака за запичане и включих на Air fryer за 10 минути на 190 °C да се доготви фасул яхнията.




