Боб без свински кокали е като ...въобще не си струва

Боб без свински кокали е като...въобще не си коства да приказваме за него

Необходими Продукти

● брашно - 3 с.л.
● чушки - 3 сушени червени
● чесън - 3 скилидки
● лук - 1 глава кромид
● домати - 150 г от консерва
● фасул - 500 г зрял
● свински кокали - 6 бр.
● сол - 1 с.л.
● олио - 50 мл
● чубрица
● джоджен
● черен пипер
● червен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Бобът се накисва във вода за една нощ, след което се поставя да се вари. След към 30 минути се сменява водата.

Сложете боба в гювеча и прибавете нарязания чесън, лук, доматите и подправките. Разбъркайте добре и от горната страна наредете свинските кокали.

Налейте вода малко над равнището на продуктите и сложете задачите люти чушки. Печете гювеча за 3 часа в умерена фурна.

Малко преди да извадите гювеча от фурната, размийте брашното с малко хладка вода и го изсипете при боба, с цел да се посгъсти. Накрая поръсете с свеж магданоз.