Блини, палачинки, катми - дайте ги насам! Хич няма да

Блини, палачинки, катми - дайте ги насам! Хич няма да ги оставим в чинията

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● прясно мляко - 500 мл
● яйца - 1 бр.
● олио - 2 с.л.
● захар - 1 с.л.
● ябълки - 2 бр.
● канела - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Разбийте яйцето със захарта, прибавете млякото и олиото.

Разбъркайте и последователно прибавете пресятото брашно. Използвайте дървена лъжица и разбийте сместа с нея до еднородна примес.

Ябълките почистете, обелете и настържете. Изстискайте леко с ръка, тъй че да махнете леко от непотребната им течност.

Сложете ябълките в сместа, прибавете канела и разбъркайте.

Загрейте тиган на котлона и с черпак взимайте по малко от сместа и оформете неголеми блини.

Пържете от двете страни до златисто.

Олиото в сместа няма да разреши на блините да залепнат, само че въпреки всичко, в случай че имате проблем, намазвайте тигана с малко масло.

Готовите блини поднесете с мед, поръсени с канела или намазани с шоколад и сметана.