Бистра рибена чорба с пъстърва по манастирски - пръстите ще

Бистра рибена супа с пъстърва по манастирски - пръстите ще си оближете

Необходими Продукти

● пъстърва - 350 г
● домати - 1/2 ч.ч. от консерва
● лук - 3 глави, дребни
● чесън - 3 скилидки
● масло
● лимонен сок - от 1 лимон
● сол - на усет
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● магданоз - 1/2 ч.л.
● целина - 1/2 ч.л. листа

Начин на подготвяне

В тенджера задушваме нарязания на дребно лук и прибавяме доматите.

Щом всичко омекне, наливаме 4 ч.ч. вода /или повече/ и прибавяме авансово почистената и надребнена риба.

Варим към 20-25 минути и слагаме подправките /без лимоновия сок/ и скълцания чесън. Готвим още 4-5 минути и отдръпваме от огъня. Поднасяме с лимонен сок.