Бисквити със стафиди се пекат точно за 10 минути. Пригответе

Бисквити със стафиди се пекат тъкмо за 10 минути. Пригответе най-малко двойна доза, с цел да има за всички задоволително.

Необходими съставки:

брашно – 220 г бакпулвер – 10 г мляко – 6 с. л. масло – 80 г захар – 2 с. л. сол – 1/3 ч. л. орехи – 50-80 г стафиди – 50-80 г

Начин на подготвяне:

Първо, разтопете маслото.

Пресейте брашното в купа, прибавете бакпулвер, 2 с. л. захар, 1/3 ч. л. сол и разбъркайте. Изсипете разтопеното масло и прибавете 6 с. л. мляко. Замесете тестото.

Ако тестото не се оформя добре на топка, прибавете още мляко. Поставете тестото в ледник за 1 час или за 15 минути във фризера.

През това време пригответе пълнежа. Залейте 50 грама стафиди с гореща вода, оставете да набъбнат. Изплакнете и ги подсушете. Накълцайте 50 грама орехи с нож.

Извадете тестото и го разточете на правоъгълник. Тъй като тестото би трябвало да се разточи на тънка кора, сложете го върху стреч фолио, сгънато на 2 пласта. По този метод тестото се разточва на дебелина 2-3 мм без проблеми.

Сложете стафиди и орехи върху едната половина на кората, покрийте с втората половина. Покрийте с транспарантното фолио и разточете на правоъгълник.

Нарежете на квадрати. Редете ги в тава, покрита с хартия за печене и печете във фурната на 180 градуса за тъкмо 10 минути.

Вижте още: Кифлички с заряд

Внимавайте да не препечете вкусните бисквити със стафиди.

Съставките са най-обикновени, а усетът на бисквитките е невероятен.

За пълнежа можете да употребявате семена, захаросани плодове, ленено семе, сушени кайсии, сини сливи, маково семе.