Бисквитена торта с праскови в купички
Необходими Продукти
● бисквити - 2 пакета елементарни● захар - 4 с.л.
● нишесте - 2 пакетчета ванилия
● жълтъци - 2 бр. разрушени
● ванилия - 1 пакетче
● прясно мляко - 1 л
● праскови - 3 бр.
● кафява захар - 1 с.л.
● заквасена сметана - 300 г
● прясно мляко - за бисквитите
●
За декорация
● праскови - 2 бр.
● шоколадови пръчици - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Обелваме трите праскови и ги нарязваме на дребно. Сипваме ги в касерола, прибавяме кафявата захар и задушаваме на котлона за 3-4 минути, като непрекъснато разбъркваме.
Отделяме 1 ч.ч. от млякото и в него разтваряме нишестето.
Кипваме останалото мляко със захарта и ванилията на котлона. Добавяме жълтъците, разбъркваме и незабавно по-късно наливаме разтвореното нишесте. Варим до втвърдяване на ваниловия пудинг и отместваме от котлона.
Добавяме задушените праскови.
Започваме да редим бисквитените тортички.
Топваме бисквити в прясно мляко и слагаме на дъното на купички /в взаимозависимост от размера на купичките слагаме и нужния брой бисквити, с цел да се получи един ред/. Намазваме от горната страна с 1 лъжица заквасена сметана и върху нея сипваме 1-2 лъжици от прасковения крем.
В такава поредност подреждаме догоре, като приключваме с крем.
Прибираме тортата в чашки в хладилника за 1 нощ.
Преди да сервираме бисквитената торта с праскови в купички, украсяваме с резенчета праскови и поръсваме с шоколадови пръчици.
