Бирено пиле с бирени картофки - освен да си отворите

Бирено пиле с бирени картофки - с изключение на да си отворите една бира, не виждаме какво друго можете да извършите

Необходими Продукти

●

За пилешкото

● пилешки пържоли - 1.2 кг от бут /може и филе/
● зелен пипер - 1 бр.
● бира - 1/2 кенче
● лук - 2 глави
● подправки - къри, черен пипер, сол, чесън
●

За картофите

● картофи - 1 кг
● бира - 1/2 кенче
● сол
● черен пипер
● чубрица
● червен пипер
● барбекю сос - или кетчуп

Начин на подготвяне

Ще уточня първо, че пилешкото се прави в тенджера на котлона, а картофките на фурна и първо стартирам с картофите.

След като са обелени, измити и нарязани, ги овкусявам с подправките и прибавям половин кенче бира. Слагам ги на 180°C във фурната за към 30-40 минути, като преди да са подготвени, им поставям малко маргарин и ги запичам единствено от горната страна за към 10-тина минутки.

Пилешкото си го разрязвам на късчета - по-едри, по-дребни - няма никакво значение, разрязвам си и зеленчуците.

Слагам малко олио да загрява и поставям първо тях да се запържат.

Когато добият нужния цвят, прибавям и месото. Когато и то към този момент се запържи, поставям подправките, разбърниквам добре, оставям го 5 минутки и прибавям бирата. Около 20-тина минути му трябват до цялостна подготвеност.

Още едно конкретизиране - можете да употребявате каквито артикули желаете за биреното пиле с бирени картофи, аз персонално имах тези в хладилника и за това прибавих тях, само че може да добавите царевичка, цветни пиперки, моркови, всеки каквото желае по негов усет