Бирата си има нова любов, ние също - тези хрупкави

Бирата си има нова обич, ние също - тези хрупкави картофени пюрета безусловно ще ви вземат мозъка

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● жълтъци - 3 бр.
● зелен лук - 2 стръка
● магданоз - 6 - 7 стръка
● копър - 5 стръка
● девесил - 1 филиз
● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● сол
● олио
●

за панировката

● белтъци - 3 бр.
● бира - 300 мл
● брашно - 150 г

Начин на подготвяне

Обелете картофите и ги сварете цели. Пасирайте ги и прибавете към тях жълтъците. Нарежете на ситно копъра, магданоза, девесила, зеления лук и ги прибавете към картофеното пюре. Подправете с чубрица, черен пипер, сол на усет и размесете добре.

Панировката подгответе по следния метод. Разбийте белтъците, прибавете бирата и до момента в който бъркате, добавяйте брашното.

От картофената примес оформете кюфтенца, потапяйте в панировката и пържете в сгорещена лой от двете страни.

Могат да бъдат поднесени както като главно, по този начин и като гарнитура към месното - като в моя случай:)