Бирата си има нов най-добър приятел - тези магданозени кюфтенца,

Бирата си има нов най-хубав другар - тези магданозени кюфтенца, и си изкарват ужасно

Необходими Продукти

● кашкавал - 200 г
● магданоз - 2 - 3 връзки
● яйца - 3 - 4 бр.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● брашно - към 6 - 7 с.л.
● галета - към 6 - 7 с.л.

Начин на подготвяне

Разбиваме 3 бр. яйца. Настъргваме кашкавала с ренде и го прибавяме при яйцата. Прибавяме и ситно нарязания магданоз и разбъркваме добре продуктите.

Овкусяваме сместа съгласно желанието си - черен пипер, сол.

Правим гъста кашичка, като прибавяме половината галетата и половината брашното последователно. Добре е сместа да престои на хладно най-малко един час.

Преди да стартираме с пърженето, оформяме кюфтенцата и ги панираме в брашно, яйце и галета.

При сервирането може да се прибави и кисело мляко.