Бирата от нас, ако ни поканите да опитаме как се

Бирата от нас, в случай че ни поканите да опитаме по какъв начин се е получил вашият паниран хек

Необходими Продукти

● хек - 800 г филе от бяла риба
● бира - 150 мл
● брашно - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
● лимон - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● олио
●

за гарнитурата

● картофи - 3 - 4 бр.
● зеле - 1 зелка
● моркови - 2 бр.
● олио
● оцет
● сол

Начин на подготвяне

Овкусяваме рибата със сол и черен пипер. Оставяме на страна и приготвяме панировката.

В съд счупваме яйцата, прибавяме брашното, бира, черен пипер и сол. Разбъркваме всичко това доста добре.

Поставяме олио в тигана и започваме да пържим, като потапяме всяко едно филе в панировката от всички страни. Изпържваме всички филета.

За гарнитурата сваряваме картофите, след което обелваме и нарязваме на кубчета.

Зелето и морковите настъргваме.

Двата типа гарнитура подправяме с олиото, оцета и солта.

В паница слагаме по едно парче панирана риба и прибавяме по малко от двете гарнитури.

Панираният хек с гарнитура е доста апетитен.